Production de froid

Production de froid

La SAEML LOIRE ATLANTIQUE PÊCHE ET PLAISANCE a lancé en 2021 un projet de modernisation des installations frigorifiques de la criée du CROISIC. Ce projet co-financé par le FEAMP notamment ( voir tableau de financement) a été concrétisé en 2021. Il permet  :

  1. d’effacer totalement l’empreinte carbone de ses installations en remplaçant tous les groupes frigorifiques existants par une seule unité de production fonctionnant selon une technologie ayant une empreinte carbone nulle.

La criée contribue ainsi à la mise en œuvre des politiques européennes en matière de réduction des Gaz à effet de serre (règlement F-Gas).

2. de réduire les coûts de fonctionnement et d’entretien de ces installations afin d’améliorer la valorisation de la production des pêcheurs.

3. de réduire le coût énergétique des opérations de lavage des bacs de criée en préchauffant l’eau de la machine à laver grâce à un système de récupération d’énergie installé sur la nouvelle installation de production de froid.

4. D’améliorer la qualité des produits en garantissant le maintien des températures dans les locaux à des niveaux suffisamment bas tout au long de l’année.

Document de cofinancement (FEAMP,..) à télécharger ici.