Les acheteurs de la criée du Croisic sont des professionnels disposant d'un agrément leur permettant d'accéder aux ventes aux enchères.

Ce sont soit des mareyeurs, grossistes qui achètent à la criée les produits de la pêche, les préparent, les conditionnent et les expédient aux marchands de poisson, soit des poissonniers, commerçants de produits de la mer à destination du grand public.

Devenir acheteur

Le règlement d'exploitation et le règlement intérieur de la halle à marée précisent les conditions d'agrément des acheteurs :

✔ Ils doivent être enregistré au registre du commerce pour une activité agro alimentaire;

✔ Ils doivent disposer d'un garantie de paiement soit sous forme de caution bancaire soit d'un dépôt sur un compte ouvert à leur nom par la criée; 

✔ En adhérent à une association d'acheteur, ils peuvent mutualiser leur caution bancaire sur plusieurs halle à marée.

Les demandes d'agrément passent obligatoirement par la criée.