Les ventes à la halle à marée du Croisic sont dédiées exclusivement aux acheteurs des produits de la mer. Pour y participer,  vous devez détenir l’agrément de la criée en en faisant la demande au secrétariat.

Cet agrément est conditionné par le dépôt d’une garantie de paiement, soit au travers d’une association d’acheteur soit directement auprès de la criée.

Les ventes ont lieu toute l’année du mardi au samedi; de plus entre le mois d’avril et septembre une vente de langoustines a lieu dimanche. 

La vente

Chaque jour les bateaux ont l’obligation de s’annoncer à la vente avant leur retour au port. Cette annonce peut se faire, soit par téléphone ou internet. L’inscription est indiquée ensuite au tableau des déclarations des apports.

Lors du débarquement de la pêche. Chaque espèce est conditionnée, stockée dans la chambre froide d’attente de vente. Lorsque la vente démarre, les bacs sont entreposés dans la halle à marée puis acheminés jusqu’à la salle de vente par un convoyeur.

Cette salle dispose d’écrans placés de part et d’autre pour afficher le cadran des enchères. Un écran affiche l’image de la caméra placée au-dessus du bac mis en vente.

Nos acheteurs sont tous équipés d’une télécommande leur permettant de participer à la vente par simple pression. L’émetteur transmet alors une onde radio, envoyée au système informatique sélectionnant le dernier enchérisseur. Le résultat de l’enchère s’affiche ensuite sur l’écran. A chaque vente, le cadran indique le nom de l’acheteur, le prix d’achat, le lot et le nom du bateau. Un lot ne trouvant pas d’acquéreur est retiré de la vente, selon les ordres d’achat placés par les organisations de producteurs.

Les bacs sont préparés avant d’être retirés par l’acheteur ou d’être mis à disposition des transporteurs. Une navette fait également la liaison entre le port de pêche du Croisic et de la Turballe où ils sont pris en charge par les transporteurs dans la gare de marée.

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